Уникальный Путеводитель по Шанхаю

Шанхай – это город контрастов, где древние традиции переплетаются с современной архитектурой и динамичной городской жизнью. В этом путеводителе мы постараемся охватить все аспекты путешествия в этот удивительный мегаполис, включая стоимость, валюту, транспорт, достопримечательности и многое другое.
Шанхай – это город контрастов, где древние традиции переплетаются с современной архитектурой и динамичной городской жизнью. В этом путеводителе мы постараемся охватить все аспекты путешествия в этот удивительный мегаполис, включая стоимость, валюту, транспорт, достопримечательности и многое другое.

Общая информация о городе

Название: Шанхай
Расположение: Восточное побережье Китая, устье реки Янцзы
Население: Более 24 миллионов человек
Язык: Китайский (мандаринский диалект), английский язык распространен в туристических местах
Валюта: Юань (CNY)

Валюта и обмен денег

В Китае официальной валютой является китайский юань (CNY). Один юань делится на 10 цзяо, а каждый цзяо – на 10 фэней. Символ юаня – ¥. Обменять деньги можно в банках, гостиницах и специализированных обменных пунктах. Рекомендуется иметь при себе доллары США или евро для обмена, так как они наиболее распространены.

Примерный курс:
- $1 ≈ 7 CNY
- €1 ≈ 8 CNY

Важно помнить, что обмен валюты вне официальных учреждений может быть рискованным, поэтому лучше пользоваться услугами банков или крупных отелей.

Стоимость жизни

Шанхай считается одним из самых дорогих городов Китая, но всё же цены могут варьироваться в зависимости от района и уровня сервиса.

Жилье
- Отели среднего класса: От 500 до 1500 CNY за ночь
- Хостелы: От 100 до 300 CNY за ночь
- Airbnb: От 400 до 2000 CNY за ночь

Питание
- Уличная еда: От 20 до 50 CNY за блюдо
- Рестораны средней ценовой категории: От 80 до 250 CNY за обед/ужин
- Дорогие рестораны: От 350 CNY и выше за ужин

Транспорт
- Метро: От 3 до 9 CNY за поездку
- Такси: Начальная ставка около 14 CNY + 2,4 CNY/км
- Автобусы: От 2 до 6 CNY за поездку

Достопримечательности
- Билеты в музеи и парки: От 30 до 120 CNY
- Экскурсии: От 200 до 800 CNY

Как добраться до Шанхая

Шанхай имеет два международных аэропорта: Пудун (PVG) и Хунцяо (SHA).

Самолетом
Большинство международных рейсов прибывают в аэропорт Пудун. Из Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных российских городов прямые рейсы выполняются авиакомпаниями «Аэрофлот», China Eastern Airlines и другими.

Стоимость билетов зависит от сезона и авиакомпании, но обычно начинается от 25 000 рублей за билет туда-обратно.

Поездом
Для тех, кто предпочитает наземный транспорт, есть возможность доехать до Шанхая на поезде из Пекина, Гуанчжоу и других китайских городов. Высокоскоростные поезда (CRH) предлагают комфортную и быструю поездку.

Цена билета варьируется в зависимости от класса вагона и расстояния, но примерно составляет от 600 до 1800 CNY.

Транспорт внутри города

Шанхай обладает развитой транспортной системой, включающей метро, автобусы, такси и велосипеды.

Метро
Шанхайское метро – одно из крупнейших в мире, состоящее из 16 линий и более 450 станций. Это самый удобный способ передвижения по городу. Билеты можно купить в автоматах на станциях или использовать транспортные карты Shanghai Public Transport Card (SPTC).

Цены зависят от расстояния:
- Минимальная цена – 3 CNY
- Максимальная цена – 15 CNY

Такси
Такси в Шанхае легко узнаваемы благодаря желто-синим машинам. Оплата производится по счетчику, начальная ставка – 14 CNY, далее 2,4 CNY за километр.

Автобусы
Автобусная сеть охватывает весь город, но она менее удобна для туристов из-за языкового барьера и сложности навигации. Однако, если вы хотите сэкономить, то автобус – отличный вариант.

Стоимость поездки варьируется от 2 до 6 CNY.

Велосипеды и скутеры
Велосипедные и электросамокатные сервисы, такие как Mobike и Hellobike, популярны среди местных жителей и туристов. Вы можете арендовать велосипед через мобильное приложение, оплатив небольшую сумму залога и почасовую аренду.

Стоимость аренды велосипеда – от 1 до 3 CNY за полчаса.

Какие районы Шанхая лучше выбрать для проживания?

Выбор района для проживания в Шанхае зависит от ваших предпочтений и целей пребывания. Вот несколько популярных районов, каждый из которых имеет свои уникальные особенности:

The Bund (Набережная Вайтань):
- Описание: Исторический район с потрясающими видами на реку Хуанпу и современный Пудун. Здесь много ресторанов, баров и торговых центров.
- Преимущества: Центральное расположение, красивые виды, удобный доступ к общественному транспорту.
- Недостатки: Высокие цены на жилье и продукты питания, многолюдно.

French Concession (Французский квартал):
- Описание: Один из самых живописных районов Шанхая с европейской архитектурой, уютными улочками и парками.
- Преимущества: Атмосфера уединенности, много зеленых зон, отличные кафе и рестораны.
- Недостатки: Немного удалено от центра, цены на жилье выше среднего.

Jing'an (Цзинъань):
- Описание: Современный деловой район с множеством офисов, торговых центров и ресторанов. Близко к центру города.
- Преимущества: Удобное расположение, хорошая инфраструктура, много вариантов жилья.
- Недостатки: Шумно и оживленно, высокие цены на аренду.

Xuhui (Сюйхуэй):
- Описание: Район с большим количеством университетов и студентов. Много парков, кафе и магазинов.
- Преимущества: Молодежная атмосфера, зеленые зоны, относительно доступные цены на жилье.
- Недостатки: Меньше развлечений и ночной жизни по сравнению с другими районами.

Pudong (Пудун):
- Описание: Финансовый центр Шанхая с современными небоскребами и торговыми центрами. Отличные виды на город.
- Преимущества: Современные жилые комплексы, удобные транспортные развязки, много рабочих возможностей.
- Недостатки: Менее атмосферный, чем другие районы, немного отдаленно от исторического центра.

Hongkou (Хункоу):
- Описание: Спокойный район с исторической застройкой и множеством маленьких кафе и ресторанов.
- Преимущества: Тихий и уютный, хорошие варианты жилья по доступной цене.
- Недостатки: Ограниченное количество развлекательных заведений, менее удобно расположен для туристов.

Changning (Чаннин):
- Описание: Семейный район с хорошими школами и детскими площадками. Много жилых комплексов и супермаркетов.
- Преимущества: Подходит для семей с детьми, спокойная обстановка, развитая инфраструктура.
- Недостатки: Удаленность от центра, меньше культурных достопримечательностей.

- Если вы ищете исторический колорит и удобное расположение, выбирайте The Bund или French Concession.
- Для деловых поездок и современного образа жизни подойдет Jing'an или Pudong.
- Тем, кто ищет спокойную обстановку и доступность цен, подойдут Xuhui, Hongkou или Changning.
Основные достопримечательности Шанхая

Шанхай – это город контрастов, где старинные храмы соседствуют с ультрасовременными небоскрёбами, а традиционные кварталы – с фешенебельными районами. Вот список основных достопримечательностей, которые стоит посетить в Шанхае:

1. Набережная Вайтань (The Bund)
- Описание: Набережная Вайтань – одна из главных достопримечательностей Шанхая. Она протянулась вдоль западного берега реки Хуанпу и знаменита своей архитектурной эклектикой. Здесь можно увидеть здания в стиле ар-деко, неоклассицизма и готики, построенные в период иностранного влияния.
- Что посмотреть: Вечером набережная особенно красива благодаря подсветке зданий. Можно прогуляться вдоль набережной, сделать фотографии и насладиться видом на противоположный берег, где возвышается современный район Пудун.

2. Район Пудун (Pudong)
- Описание: Пудун – это финансовый и деловой центр Шанхая, известный своими небоскрёбами. Именно здесь находится знаменитая башня Ориентальная Жемчужина (Oriental Pearl Tower).
- Что посмотреть:
- Ориентальная Жемчужина: Высота башни составляет 468 метров, и она имеет три смотровые площадки, откуда открываются захватывающие виды на город.
- Шанхайская башня (Shanghai Tower): Самая высокая башня в Китае и вторая по высоте в мире (632 метра). На башне есть смотровая площадка на уровне 546 метров.
- Всемирный финансовый центр (Shanghai World Financial Center): Еще один символ Шанхая, высота которого достигает 492 метров. На 100-м этаже расположена смотровая площадка.

3. Сад Юйюань (Yu Garden)
- Описание: Сад Юйюань – классический китайский сад, созданный в эпоху династии Мин (16 век). Он представляет собой гармоничное сочетание воды, камней, растений и архитектуры.
- Что посмотреть: В саду можно полюбоваться павильонами, прудами, мостиками и каменными скульптурами. Особое внимание привлекает Зал Благородства и Чести (Hall of Heralding Spring), который считается одним из самых красивых сооружений сада.

4. Французский квартал (French Concession)
- Описание: Французский квартал – это исторический район Шанхая, который был под управлением Франции с конца 19 века до середины 20-го. Здесь сохранились здания в европейском стиле, узкие улочки и уютные кафе.
- Что посмотреть: Прогуляйтесь по улицам квартала, посетите парк Фусин (Fuxing Park), загляните в небольшие галереи и бутики. В квартале также много хороших ресторанов и кафе.

5. Храм Нефритового Будды (Jade Buddha Temple)
- Описание: Храм Нефритового Будды – буддийский храм, основанный в конце 19 века. Его главная достопримечательность – две статуи Будды, вырезанные из цельного куска белого нефрита.
- Что посмотреть: Посетите главный зал храма, где находится большая статуя сидящего Будды, и верхний этаж, где хранится лежащая статуя Будды. Также обратите внимание на декоративные элементы интерьера и сады вокруг храма.

6. Народная площадь (People's Square)
- Описание: Народная площадь – центральная площадь Шанхая, окруженная важными зданиями и памятниками культуры. Здесь находятся Шанхайский музей, Большой театр и Городской совет.
- Что посмотреть:
- Шанхайский музей: Один из лучших музеев Китая, посвященный истории и культуре страны. Вход свободный, но за некоторые выставки может взиматься плата.
- Большой театр: Крупнейшее театральное здание в Шанхае, где проводятся оперы, балеты и концерты классической музыки.
- Городской совет: Здание городской администрации, выполненное в современном стиле.

7. Улица Нанкин (Nanjing Road)
- Описание: Улица Нанкин – главная торговая артерия Шанхая, протяженностью около 5 километров. Здесь сосредоточены магазины, универмаги, рестораны и кафе.
- Что посмотреть: Прогуляйтесь по улице, зайдите в крупные универмаги, такие как Shanghai No.1 Department Store и New World Department Store. Вечером улица красиво подсвечивается...
Где лучше всего попробовать местную кухню?

Шанхай славится своей разнообразной кухней, сочетающей традиционные рецепты с современными кулинарными тенденциями. Чтобы максимально погрузиться в мир местной гастрономии, рекомендую посетить следующие места:

1. Рынок Юйюань (Yuyuan Bazaar)
- Описание: Расположенный рядом с садом Юйюань, этот рынок предлагает огромное разнообразие традиционных шанхайских блюд. Здесь можно попробовать знаменитые xiaolongbao (паровые булочки с мясом и бульоном), soup dumplings (суповые пельмени), scallion pancakes (лепешки с зеленым луком) и многое другое.
- Почему стоит посетить: Атмосферное место с огромным выбором еды, где можно попробовать аутентичные блюда по доступным ценам.

2. Din Tai Fung
- Описание: Знаменитый тайваньский ресторан, известный своими xiaolongbao. Хотя это международная сеть, в Шанхае есть несколько филиалов, где можно насладиться этим блюдом в оригинальной интерпретации.
- Почему стоит посетить: Идеальное место для тех, кто хочет попробовать xiaolongbao в лучшем виде. Сервис и качество блюд на высоком уровне.

3. Jia Jia Tang Bao
- Описание: Небольшой семейный ресторан, специализирующийся на xiaolongbao. Здесь готовят эти булочки вручную, и они считаются одними из лучших в городе.
- Почему стоит посетить: Настоящий локальный опыт, где можно попробовать xiaolongbao без лишних изысков, но с максимальным вкусом.

4. Yang’s Fried Dumpling
- Описание: Популярное место, где подают shengjianbao – жареные булочки с мясом и бульоном. Это одно из самых любимых блюд местных жителей.
- Почему стоит посетить: Отличное место для быстрого перекуса с аутентичными шанхайскими вкусами.

5. Lanxin Canting
- Описание: Ресторан, предлагающий традиционную шанхайскую кухню. Здесь можно попробовать различные блюда, включая hairy crab (волосатый краб), drunken chicken (курица в вине) и braised pork belly (тушеная свиная грудинка).
- Почему стоит посетить: Прекрасный выбор для тех, кто хочет познакомиться с классическими шанхайскими рецептами в уютной обстановке.

6. Guyi Hunan Restaurant
- Описание: Ресторан, специализирующийся на кухне провинции Хунань, известной своими острыми и пряными блюдами. Здесь можно попробовать ma la xiang guo (горячий горшок с овощами и мясом), la zi ji (жареный цыпленок с перцем чили) и другие хунаньские специалитеты.
- Почему стоит посетить: Если любите острую пищу, это место станет настоящим открытием.

7. Fu 1088
- Описание: Элегантный ресторан, предлагающий обновленные версии классических шанхайских блюд. Интерьер выполнен в стиле шинуазри, что создает особую атмосферу.
- Почему стоит посетить: Для тех, кто предпочитает высокую кухню и элегантную обстановку, Fu 1088 станет идеальным выбором.

8. Xiao Yang Shengjian
- Описание: Еще одно популярное место для любителей shengjianbao. Здесь всегда много людей, что говорит о качестве и вкусе блюд.
- Почему стоит посетить: Быстрая и вкусная еда, которую обожают местные жители.

9. Uighur Restaurant
- Описание: Ресторан уйгурской кухни, предлагающий блюда из северо-западного региона Китая. Здесь можно попробовать lagman (лапшу с мясом и овощами), kebabs (шашлычки) и polu (плов).
- Почему стоит посетить: Интересный гастрономический опыт, позволяющий узнать больше о различных кухнях Китая.

10. Quanjude Roast Duck
- Описание: Известный пекинский ресторан, специализирующийся на утке по-пекински. Несмотря на то, что это не местное блюдо, оно пользуется большой популярностью в Шанхае.
- Почему стоит посетить: Если хочется попробовать утку по-пекински, Quanjude – одно из лучших мест для этого.

Эти заведения позволят вам ощутить всю палитру вкусов шанхайской и китайской кухни, от традиционных блюд до современных интерпретаций. Приятного аппетита!
Какие блюда стоит попробовать в Шанхае?

Шанхайская кухня отличается своей мягкостью, сладостью и использованием свежих ингредиентов. Вот список блюд, которые стоит попробовать во время визита в Шанхай:

1. Xiaolongbao (小笼包)
- Описание: Паровые булочки с мясом и бульоном внутри. Это одно из самых знаменитых блюд Шанхая. Xiaolongbao готовятся из тонкого теста, наполненного мясом и ароматным бульоном.
- Как едят: Обычно их берут палочками, аккуратно надкусывают, чтобы выпить горячий бульон, а затем съедают остальное тесто с мясом.

2. Shengjianbao (生煎包)
- Описание: Жареные булочки с мясом и бульоном. Они похожи на xiaolongbao, но готовятся на сковороде, благодаря чему у них хрустящая корочка снизу.
- Как едят: Их едят так же, как xiaolongbao, но из-за хрустящей корочки они имеют более насыщенный вкус.

3. Hairy Crab (大闸蟹)
- Описание: Волосатый краб – сезонное блюдо, которое доступно осенью. Краб обладает нежным мясом и уникальным вкусом.
- Как едят: Крабов варят или готовят на пару, а потом едят руками, разламывая панцирь и извлекая мясо.

4. Drunken Chicken (醉鸡)
- Описание: Курица маринуется в смеси вина, имбиря и зеленого лука, а затем охлаждается. Блюдо получается очень нежным и ароматным.
- Как едят: Курицу нарезают на кусочки и подают холодным.

5. Braised Pork Belly (红烧肉)
- Описание: Тушеная свиная грудинка в соевом соусе с сахаром и специями. Это блюдо известно своей мягкой текстурой и сладким вкусом.
- Как едят: Свинину нарезают на тонкие ломтики и подают с рисом или овощами.

6. Soup Dumplings (汤圆)
- Описание: Суповые пельмени, похожие на xiaolongbao, но меньшего размера и с другой формой. Внутри них тоже содержится бульон.
- Как едят: Как и xiaolongbao, их осторожно надкусывают, выпивают бульон, а затем съедают оставшееся тесто с начинкой.

7. Scallion Pancakes (葱油饼)
- Описание: Тонкая лепешка с зеленым луком, обжаренная до золотистой корочки. Это простое, но очень вкусное блюдо.
- Как едят: Лепешку разрезают на куски и едят руками.

8. Steamed Buns (馒头)
- Описание: Паровые булочки из дрожжевого теста. Они мягкие и воздушные, часто подаются с различными начинками.
- Как едят: Булочки можно есть просто так или использовать вместо хлеба.

9. Red Braised Fish (红烧鱼)
- Описание: Рыба тушится в соево-сахарном соусе с добавлением специй. Блюдо получается сочным и ароматным.
- Как едят: Рыбу нарезают на порции и подают с гарниром из риса или овощей.

10. Eight Treasure Rice (八宝饭)
- Описание: Сладкий рис, приготовленный с сухофруктами, орехами и семенами лотоса. Это десертное блюдо, которое часто подают на праздники.
- Как едят: Рис едят ложкой, наслаждаясь его сладким вкусом и текстурой.

11. Bean Curd Skin Rolls (豆腐皮卷)
- Описание: Роллы из соевой пленки, фаршированные различными ингредиентами, такими как овощи, грибы и мясо. Блюдо готовится на пару или жарится.
- Как едят: Роллы нарезают на кусочки и едят палочками.

12. Shanghai-style Noodles (上海面条)
- Описание: Лапша, приготовленная с различными соусами и добавками, такими как мясо, овощи и яйца. Это одно из самых распространенных блюд в Шанхае.
- Как едят: Лапшу едят палочками или ложкой, смешивая ее с соусом.

Попробовав эти блюда, вы сможете почувствовать настоящий вкус Шанхая и понять, почему его кухня так популярна.
Какие напитки популярны в Шанхае?

В Шанхае, как и в любом крупном городе, существует большое разнообразие напитков, от традиционных китайских до международных брендов. Вот список наиболее популярных напитков, которые стоит попробовать во время вашего визита:

1. Чай (茶)
- Описание: Чай – неотъемлемая часть китайской культуры. В Шанхае популярны зеленый чай, жасминовый чай и улун. Чай пьют как горячим, так и холодным.
- Как пить: Чай заваривают в чайнике или чашке, иногда добавляют мед или лимон для вкуса.

2. Соевое молоко (豆浆)
- Описание: Соевое молоко – популярный напиток на завтрак. Оно изготавливается из соевых бобов и имеет мягкий ореховый вкус.
- Как пить: Соевое молоко пьют теплым или холодным, иногда добавляют сахар или сироп для сладости.

3. Кофе (咖啡)
- Описание: Кофе стал очень популярным в Шанхае благодаря многочисленным кофейням и международным сетям. Здесь можно найти как эспрессо, капучино, латте, так и местные вариации кофе.
- Как пить: Кофе пьют горячим или холодным, в зависимости от предпочтений.

4. Пиво (啤酒)
- Описание: Пиво – один из самых популярных алкогольных напитков в Шанхае. Местные бренды, такие как Tsingtao и Snow, пользуются особой любовью.
- Как пить: Пиво пьют охлажденным, часто с закусками, такими как орехи или чипсы.

5. Байцзю (白酒)
- Описание: Байцзю – крепкий спиртной напиток, изготовленный из зерновых. Он имеет высокий процент алкоголя и специфический вкус.
- Как пить: Байцзю пьют маленькими глотками, часто во время застолья или официальных мероприятий.

6. Газированная вода (苏打水)
- Описание: Газированная вода – освежающий напиток, особенно в жаркую погоду. В Шанхае популярны местные марки газированной воды, такие как Sprite и Coca-Cola.
- Как пить: Газированную воду пьют холодной, иногда добавляют лед.

7. Сок (果汁)
- Описание: Сок – здоровый и вкусный вариант напитка. В Шанхае можно найти соки из различных фруктов, таких как апельсин, яблоко, манго и ананас.
- Как пить: Сок пьют холодным, иногда добавляют лед или смешивают с водой.

8. Молочный чай (奶茶)
- Описание: Молочный чай – смесь чая и молока, часто с добавлением сахара или сиропа. Это популярный напиток среди молодежи.
- Как пить: Молочный чай пьют холодным или горячим, в зависимости от предпочтений.

9. Горячий шоколад (热巧克力)
- Описание: Горячий шоколад – согревающий напиток, особенно зимой. В Шанхае можно найти как классические, так и оригинальные рецепты горячего шоколада.
- Как пить: Горячий шоколад пьют горячим, иногда добавляют маршмеллоу или взбитые сливки.

10. Смузи (冰沙)
- Описание: Смузи – напиток из смешанных фруктов и льда. В Шанхае популярны смузи с бананами, клубникой, манго и другими фруктами.
- Как пить: Смузи пьют холодными, часто через соломинку.

11. Коктейли (鸡尾酒)
- Описание: Коктейли – популярный выбор в барах и ресторанах Шанхая. Здесь можно найти как классические коктейли, такие как мохито и маргарита, так и авторские миксы.
- Как пить: Коктейли пьют охлажденными, часто с декоративными элементами, такими как фрукты или зонтик.

12. Вода (水)
- Описание: Вода – основной напиток, особенно в жаркое время года. В Шанхае доступна как минеральная вода, так и обычная фильтрованная вода.
- Как пить: Воду пьют холодной, иногда добавляют лед.

Эти напитки помогут вам утолить жажду и насладиться местными вкусами Шанхая.
Made on
Tilda