Four Seasons снова получил множество наград в престижном списке 50 лучших баров Азии

BKK Social Club в Бангкоке и ARGO в Гонконге входят в первую десятку; Токийский VIRTÙ дебютирует в списке и получает награду Highest New Entry Award, присоединившись к прошлогоднему новичку Copitas (Бенгалуру), а также многолетним лауреатам Bar Trigona (Куала-Лумпур) и Charles H. (Сеул).

Неизменно стремясь к разработке уникальных кулинарных и коктейльных концепций по всему миру, Four Seasons в 2023 году снова получил множество наград в престижном списке 50 лучших баров Азии. На церемонии в Гонконге 18 июля 2023 года Академия лучших баров Азии представила блестящие результаты для всех пяти баров из прошлогоднего списка, а также дебют шестого бара в топ-20: BKK Social Club на 3-м месте, ARGO на 8-м месте, VIRTÙ на 20-м, Bar Trigona на 36-м, Copitas на 38-м и Charles H. на 51-м.

«Креативность и мастерство идут рука об руку, поскольку наши замечательные команды баров продолжают создавать уникальные впечатления для наших гостей», — говорит Райнер Штампфер , президент Four Seasons по глобальным операциям, отелям и курортам. «То, что так много наших баров входят в число лучших в этом важном регионе, является свидетельством людей, которые воплощают их в жизнь, и их стремления к совершенству. По мере того, как мы продолжаем разрабатывать и совершенствовать концепции баров в нашем глобальном портфолио, мы делаем это с упором на качество и инновации, а также расширяем возможности наших исключительных команд и способствуем динамичной карьере наших сотрудников».

Баршопинг по Азии с Four Seasons: 50 лучших баров Азии 2023 года
Команды баров Four Seasons больше, чем миксологи, являются рассказчиками историй, воплощающими в жизнь местные легенды и далекие места, прочно укоренившимися в своих сообществах и регионах, путешествуя по миру в творческом поиске лучших напитков, чтобы поделиться ими со своими гостями.

Лучший бар в Азии: BKK Social Club, Бангкок
BKK Social Club также был назван лучшим баром Таиланда 2023 года.
Прославляя дух золотого века Аргентины в современном Бангкоке, BKK Social Club воплощает идею о том, что путешественники хотят испытать что-то местное, а местные жители хотят отправиться в путешествие. Менеджер по напиткам Филип Бишофф создал меню из сделанных на заказ коктейлей, крафтовых спиртных напитков и изысканных сигар, которыми можно насладиться в стильной обстановке бара под жизнерадостный саундтрек, завоевавший сердца людей со всего мира.

BKK Social Club ворвался на международную арену, заняв 10-е место в прошлогоднем списке, а также получил награду Michter's Art of Hospitality Award и стал баром №1 в Таиланде. Он также получил награду London Essence Best New Opening Award 2022 и занял 14-е место в списке 50 лучших баров мира 2022 года. BKK Social Club расположен в отеле Four Seasons Bangkok на реке Чао Прайя , где также находится Yu Ting Yuan, единственный в Таиланде кантонский ресторан, отмеченный звездой Мишлен.

Лучший бар в Азии: ARGO, Гонконг
Для любителей коктейлей, жаждущих чего-то нового, меню фирменных коктейлей в ARGO предлагает интригующие возможности с тщательно отобранными и часто необычными ингредиентами, пробуждающими любопытство и в конечном итоге доставляющими удовольствие, поскольку они идеально сочетаются друг с другом. Бар-менеджер Федерико Бальзарини , который присоединился к команде в начале этого года после того, как побывал за барной стойкой бангкокского Vesper и лондонского американского бара в отеле Savoy, теперь привносит дополнительный вкус сладкой жизни в эффектную обстановку с видом на гавань Виктория.

ARGO дебютировал в прошлогоднем списке, заняв замечательное 3-е место в первый год своей работы, и расположен в отеле Four Seasons Hotel Hong Kong , который ранее в этом году заработал семь звезд Мишлен в четырех пятизвездочных ресторанах Forbes, что делает его обязательным местом посещения для гурманов со всего мира и ценителей коктейлей.

Лучший бар в Азии: VIRTÙ, Токио
VIRTÙ также получил награду Disaronno Highest New Entry Award 2023.
Со сверкающими видами на горизонт Париж встречается с Токио в ресторане VIRTÙ , где современные японские ингредиенты и технологии идеально сочетаются с классическими французскими вкусами и ритуалами питья. Меню напитков основано на японских сказках и французском фольклоре, привлекая верных местных поклонников и быстро завоевывая международную репутацию. Возглавляемый прошлогодним лауреатом премии Altos Bartenders' Bartender Award Китом Мотси , VIRTÙ может похвастаться ведущей в мире коллекцией старинных французских бутылок, редкими и труднодоступными коньяками, забытыми спиртными напитками и обширным списком японских этикеток. Всегда в поисках чего-то нового, команда бара рада представить своих посетителей и менее известным производителям.

Дебютировав в этом году в рейтинге 50 баров Азии, VIRTÙ расположен на 39-м этаже отеля Four Seasons Tokyo в районе Отемачи , где также находится ресторан, отмеченный звездой Мишлен.

Лучший бар в Азии: Bar Trigona, Куала-Лумпур
Бар Trigona также был назван лучшим баром Малайзии 2023 года.
Бар Trigona, основанный на принципах устойчивого развития, недавно удвоил свою приверженность работе с местными фермерами и прославил культуру Малайзии, представив новое меню фирменных напитков. Шеф-бармен Рохан Матмари и его команда черпают вдохновение во всем: от садовых цветов и фруктовых корок до коробочек со специями и чайных ритуалов, не говоря уже о медоносной пчеле, названной в честь бара trigona. Последний продолжает оставаться в центре страстного проекта команды, приглашая гостей присоединиться к ним в поддержке сохранения естественной среды обитания медоносных пчел.

Отмечая свое 5-летие в списке, бар Trigona ранее был двукратным победителем премии Ketel One Sustainable Bar Award, а в прошлом году также получил награду Siete Misterios за лучшее коктейльное меню. Он расположен в отеле Four Seasons Kuala Lumpur.

Лучший бар в Азии: Copitas, Бангалор
С террасы на 21-м этаже, утопающей в зелени, и шикарными интерьерами, которые приветствуют стильные встречи со старыми и новыми друзьями, Copitas приглашает гостей на неторопливые закаты и многое другое. Имея на выбор несколько сотен лейблов, бар-менеджер Сарат Наир и его команда приветствуют посетителей в огромном мире спиртных напитков, часто приглашая коллег со всего региона поработать с ними за барной стойкой. С августа ждите новых оригинальных коктейлей от Сарата и его команды.

Уже второй год Copitas входит в топ-50 отелей Four Seasons Hotel Bengaluru.

Лучший бар в Азии: Charles H., Сеул
Продолжая исследовать мир легендарного тезки Чарльза Х. Бейкера, динамичный дуэт Одда Страндбаккена и Алиссы Хайдт недавно представил новое меню коктейлей в Charles H. , которое проводит гостей по четырем самым легендарным местам для выпивки в мире: Лондону, Гаване, Новому Орлеану и Гонконгу. В духе спикизи-стиля коктейли готовятся из ингредиентов, приготовленных вручную командой бара, и отлично сочетаются с барными закусками.

Бар Charles H., входящий в число 50 лучших баров Азии с 2018 года, расположен в отеле Four Seasons Seoul.

Всегда стремясь внедрять новые идеи, многие команды баров Four Seasons обращались за вдохновением к прошлому и будущему, вспоминая гламурные питейные заведения и направления золотого века, а также углубляясь в местные традиции и методы устойчивого развития.

TELU, только что открывшийся в отеле Four Seasons на Бали, — еще одно заслуживающее внимания: взяв свое название от балийского слова, означающего «три», и вдохновившись балийской философией Tri Hita Karana — гармонией с природой, людьми и душой — команда курорта создала уютный бар под открытым небом, полностью сделанный из переработанных и переработанных материалов. Меню коктейлей с нулевыми отходами почти полностью состоит из домашних или местных ингредиентов. TELU привносит устойчивость, связь и сообщество, а доходы от меню поддерживают балийские благотворительные организации.