Новости в мире путешествий и туризма. ПОИСК АВИАБИЛЕТОВ И ОТЕЛЕЙ ПО ВСЕМУ МИРУ

AVIA.OOO

Школа еды в Бангкоке готова к открытию в октябре

17 сентября 2022

Созданная для того, чтобы предоставить студентам наиболее всестороннее образование в области итальянской, японской и тайской кухонь, и опирающаяся на концепцию создания платформы для энтузиастов еды, чтобы они могли поделиться своей страстью и творчеством.

Продовольственная школа Бангкока, прогрессивное образовательное сообщество, которое уникальным образом объединяет три учреждения-партнера — Кулинарный институт ALMA, Кулинарный институт TSUJI и Колледж Дусит Тани, а также объекты и услуги бизнес-инкубаторов продуктов питания, начнет предлагать свои специализированные краткосрочные курсы и мастер-классы в октябре. 2022 г., а в январе 2023 г. последуют курсы полного профессионального сертификата.

Созданная для того, чтобы предоставить студентам наиболее всестороннее образование в области итальянской, японской и тайской кухонь, и опирающаяся на концепцию создания платформы для энтузиастов еды, чтобы они могли поделиться своей страстью и творчеством, оказывая при этом положительное влияние на пищевую промышленность в целом. Бангкок принимает широкий круг студентов, увлеченных едой, особенно тех, кто стремится профессионально развиваться в бизнесе.

Партнеры The Food School Bangkok известны в своих областях. ALMA, один из ведущих в мире международных образовательных и обучающих центров итальянской кухни, впервые выходит из Европы в Юго-Восточную Азию в рамках проекта. TSUJI, одна из самых известных кулинарных школ в Азии, направит более чем 60-летний опыт развития эпикурейских талантов в своих кампусах в Осаке, Токио и Лионе, чтобы предоставить квалифицированное обучение японской кухне. А Dusit Thani College, ведущий поставщик образования в сфере гостеприимства с 1993 года, предложит специализированное обучение тайской кухне, в том числе специальные курсы, разработанные специально для тех, кто хотел бы получить компактные и глубокие знания о наследии тайской кухни менее чем за год.

Еще одним важным моментом The Food School Bangkok является интеграция концепций устойчивого развития. Наряду с ограничением своего воздействия на окружающую среду за счет внедрения безотходных методов приготовления пищи и использования промышленной компостной машины, школа стремится продвигать партнерские отношения и операции «от фермы к столу», поддерживая пищевые ингредиенты из местного сельского хозяйства.

«Мировая индустрия гостеприимства ежедневно создает тонны пищевых отходов, которые вносят значительный вклад в изменение климата из-за производимых ею парниковых газов, поэтому важно, чтобы мы активно занимались этим в The Food School Bangkok», — сказал г-н Сирадей Донаваник, вице-президент. Девелопмент Глобал, Дусит Тани Публичная Компания Лимитед. «Самый простой подход к устойчивому развитию для бизнеса — просто сократить потребление энергии. Тем не менее, The Food School Bangkok выходит за рамки обычного бизнеса. Я очень горжусь тем, что каждый аспект связан с методами устойчивого развития, включая используемые строительные материалы, применяемые методы управления отходами и предлагаемые учебные программы».

The Food School Bangkok является не только первой многонациональной кулинарной школой в Таиланде, но и первым в Таиланде кулинарным образованием, основанным на компетентности. Школа не только сосредотачивается на развитии кулинарных навыков учащихся, но и наполняет их предпринимательским мышлением во время каждого сертификационного курса.

Доступны три уровня сертификационных курсов: базовый, средний и продвинутый.

Начиная с октября, мастер-классы, проводимые известными шеф-поварами или мастерами пищевой промышленности, обеспечивают интенсивное специализированное обучение в течение двух дней, что делает их идеальными для опытных учащихся, стремящихся продолжить свое обучение в определенной области. Также доступны однодневные краткие курсы, проводимые институтами-партнерами, с вариантами для всех уровней квалификации.

«Учебная программа Школы продовольствия в Бангкоке не похожа ни на одну другую программу в городе, — сказал г-н Лоран Кастере, директор школы в Бангкокской школе продовольствия. «Мы меняем правила игры на сцене кулинарного образования Таиланда, объединяя три авторитетные кулинарные школы в одном ультрасовременном учебном заведении. Студенты получат самую насыщенную и динамичную образовательную программу. Кроме того, мы являемся восстанавливающим обучающимся сообществом, которое продвигает все возможности гастрономии. Я очень рад приветствовать первую группу студентов, и я чувствую себя привилегией наблюдать за ростом студентов в их кулинарных исследованиях в нашей школе».

Школа высшего уровня построена для многоцелевого кулинарного образования в прогрессивной учебной среде. Студенты имеют доступ к высококачественному кухонному оборудованию и лучшим инструментам, доступным в отрасли. Кроме того, все учебные зоны, такие как комната отдыха для учащихся и вертикальная ферма, предназначены для поощрения инноваций и когнитивного развития в соответствии с учебной программой, основанной на компетенциях школы.

Первый этаж полностью соответствует концепции The Food School Bangkok по созданию сообщества энтузиастов кулинарии и служит коммерческим пространством для кулинарных экспериментов и наслаждения. Студенты и гости со стороны могут отведать свежую выпечку и фирменное жаркое в кофейне, а временные кухни в местных ресторанах-партнерах предлагают широкий выбор аппетитных блюд, которые можно съесть на месте или взять с собой.

Также доступна «Тестовая кухня» — уникальное пространство бизнес-инкубатора. Он предлагает полностью оборудованные кухни, которые предприниматели и выпускники The Food School Bangkok могут арендовать, чтобы испытать, разработать и отточить свои собственные уникальные концепции питания.


Qatar Airways Лучшая авиакомпания мира расширяет возможности обслуживания пассажиров

Qatar Airways представляет новый зал ожидания для часто летающих пассажиров и вновь открывает престижный зал ожидания премиум-класса. Исполнительный директор Qatar Airways Group Его Превосходительство г-н Акбар Аль Бакер выступает на саммите Aviation Africa в Кигали, Руанда.

Типичная кухня Форментеры тесно связана с традиционным образом жизни

Традиционная гастрономия, местные продукты, местное вино и множество вкусов. Типичная кухня Форментеры тесно связана с традиционным образом жизни, ярко выраженной связью с морем и засушливым земледелием.

Cookie-файлы
Настройка cookie-файлов
Детальная информация о целях обработки данных и поставщиках, которые мы используем на наших сайтах
Аналитические Cookie-файлы Отключить все
Технические Cookie-файлы
Другие Cookie-файлы
Мы используем файлы Cookie для улучшения работы, персонализации и повышения удобства пользования нашим сайтом. Продолжая посещать сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов Cookie. Подробнее о нашей политике в отношении Cookie.
Подробнее Понятно
Cookies