Ароматические высоты - Чайное искусство с Эмирейтс. Каждый год Эмирейтс заваривает более 33 млн. чашек чая

Отмечая Международный день чая 21 мая, Эмирейтс подчеркивает экологически чистое происхождение, целебные свойства и искусное обслуживание кустарного чая на борту рейсов Эмирейтс в 140 пунктов назначения по всему миру, поскольку потребление чая увеличивается более чем на 10 % за последние годы.

Ароматное пиво с видом на небо
Каждый год Эмирейтс заваривает более 33 миллионов чашек чая для пассажиров на борту, а также предлагает широкий выбор чая в залах ожидания Эмирейтс в аэропортах по всему миру. Потребление чая на борту в последние годы неуклонно росло более чем на 10%, поскольку многие пассажиры ведут здоровый образ жизни. Чай обладает множеством полезных для здоровья и целебных свойств, а также обеспечивает ритуальный момент, который, по мнению многих, повышает комфорт и спокойствие.

Эмирейтс предлагает выбор из 12 изысканных смесей; от заряжающего энергией Original Earl Grey до мягкого и успокаивающего желудка Pure Chamomile Flowers , полезного и антиоксидантного Sencha Green Extra Special до куркумы, кокоса и ванили - расслабляющего чая с противовоспалительными свойствами, Natural Green Tea и Ceylon Black Tea - чистые формы чая, благоприятная для пищеварения марокканская мята, бодрящий чай для завтрака и фирменная смесь Emirates — эксклюзивный чай, приготовленный мастерами, состоящий из календулы, сафлора, розы и ноток миндаля и имбиря, представляющих ароматы ОАЭ.

Улучшение самочувствия с помощью чая
На борту Эмирейтс самым популярным чаем в Первом классе является марокканский зеленый чай с мятой , в то время как пассажиры бизнес-класса наслаждаются марокканским зеленым чаем с мятой и ромашковым чаем , а в экономическом классе популярен традиционный цейлонский черный чай.

Эксклюзивные партнерские отношения Эмирейтс с Dilmah Tea, которые объясняют, что здоровые, натуральные чаи, особенно зеленый и черный, содержат полифенолы, такие как катехины и флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты, защищая организм от свободных радикалов, которые могут повреждать клетки и способствовать развитию хронических заболеваний. Чай содержит кофеин, который может повысить умственную активность, внимание и концентрацию, но, поскольку содержание кофеина в чае, как правило, ниже, чем в кофе, он обеспечивает более умеренный и устойчивый прилив энергии, не вызывая нервозности, что идеально подходит для пассажиров, путешествующих через часовые пояса. Ромашковый чай обладает легким седативным действием, что может помочь пассажирам, которым нужно спать в дальних поездках. Некоторые травяные чаи, такие как мята перечная.

Неподвластный времени чайный тренинг для бортпроводников
Эмирейтс считает подачу чая ритуалом, требующим внимания и внимания. Бортпроводники Эмирейтс получают специализированный опыт обучения чаю, в ходе которого они узнают об экологически безопасном происхождении чая Dilmah, знакомятся с уникальными вкусами, узнают, как заваривать идеальную чашку, и еще больше улучшают вкус с помощью множества аксессуаров — от свежей мяты до мед и лимон. В Первом классе пассажирам, желающим подсластить чай, предлагается натуральный суперфуд – мед местного производства марки April в ОАЭ.. Пассажиры первого класса могут насладиться чаем в чашке Royal Doulton из тонкой кости или кружке, а пассажирам бизнес-класса чай подается в кружке Royal Doulton из тонкого костяного фарфора. Качество воды, используемой для приготовления чая, также учитывается и регулярно контролируется, а Эмирейтс гарантирует, что резервуары для воды, оборудование, используемое для транспортировки, и линии снабжения обеспечивают идеально питьевую воду посредством регулярной дезинфекции, технического обслуживания и проверок.

Бортпроводники также узнают о сочетании чая и еды, где основные рекомендации для пассажиров могут включать сочетание морепродуктов, мягких сыров и суши с зеленым чаем, говядиной и дичью, сладких десертов или твердых сыров с черным чаем или сочетание цветочных чаев, таких как ромашковый, блюда с цитрусовым или терпким вкусом, например, новое веганское блюдо Эмирейтс — пирог с цуккини.

Погруженный в историю — Эмирейтс и чай Dilmah
На протяжении более трех десятилетий Эмирейтс выбирает партнерство со страстной семейной компанией Dilmah Tea , чайной компанией из Шри-Ланки, основанной в 1985 году, первой в мире чайной маркой, принадлежащей производителю, благодаря которой чай выращивается, собирается вручную и упаковывается на месте происхождения — идеально. сохраняя свои природные качества и обеспечивая непревзойденную позицию одного из лучших чаев в мире.

Чайные плантации Дилмах величественно возвышаются среди впечатляющих пейзажей обильных водопадов, возвышающихся горных вершин и пышных пейзажей, производя цейлонский чай исключительного качества. Цейлонский чай производится из чайных листьев самого высокого качества в нетронутых плантациях на самой высокой высоте, и чай получает свои уникальные характеристики и вкус благодаря богатому биоразнообразию окружающего его леса. Собранные вручную на центральных холмах Шри-Ланки чайные листья сушат, скручивают, ферментируют и обжигают для производства чая с утонченным ароматом, вкусом и текстурой — свежим от плантации до чашки. Чистота чая Dilmah привела к тому, что основатель Меррилл Фернандо назвал его «природным даром добра».

История чая
Истоки чая можно проследить на тысячи лет назад в древнем Китае. Согласно легенде и историческим свидетельствам, история чая начинается с китайского императора Шэньнуна, правившего около 2737 г. до н.э. Однажды, когда он сидел под деревом, листья с дерева упали в котел с кипящей водой, образовав ароматный настой. Заинтригованный ароматом, император решил попробовать напиток и нашел его освежающим и восхитительным. Это счастливое открытие часто считается мифическим происхождением чая.

Выращивание и потребление чая постепенно распространилось по соседним странам и приобрело популярность благодаря своим целебным и бодрящим эффектам, а также благодаря своим успокаивающим и медитативным свойствам. В конечном итоге чай попал в другие части мира благодаря торговле и исследованиям. Арабские купцы привезли чай на Ближний Восток и в Северную Африку, где его с энтузиазмом восприняли и адаптировали к местным вкусам. Оттуда чай попал в Европу по торговым путям и завоевал популярность среди европейской аристократии в 17 веке. Британская Ост-Индская компания сыграла значительную роль в представлении чая западному миру, сделав его основным напитком во многих странах.

5 главных советов, как приготовить идеальный кофе дома

1. Выбирайте высококачественный чай, такой как Dilmah, приготовленный традиционным кустарным способом, так как чай, упакованный у источника, сохранит свою свежесть и чистоту.
2. Чтобы сохранить свежий вкус и естественные полезные свойства, переложите содержимое в чистый, сухой, герметичный контейнер без запаха и храните в прохладном, сухом месте. Охладите, если это возможно.
3. Используйте чайник без известкового налета или осадка и наполните до необходимого уровня фильтрованной или родниковой водой. Вскипятите пресную воду до 100°C. Никогда не кипятите воду повторно, потому что углекислый газ, присутствующий в воде, влияет на кислотность, которая играет решающую роль в ионизации полифенолов чая и влияет на вкус и содержание кофеина.
4. Заварите чай в течение 2-5 минут и перемешайте, чтобы аромат пропитался.
5. Если вам нравится сладкий чай, используйте мед в качестве натурального подсластителя. Свежие листья мяты, имбирь, лимон, лемонграсс, кардамон являются естественными добавками к чаю вместе с теплым молоком. Белый чай, зеленый чай и чай улун лучше всего пить без молока или сахара.