Гид Мишлен для знакомства с кулинарной сценой Дубая

Дубай был добавлен в гид Мишлен, став 35-м направлением, охваченным престижным кулинарным учреждением.

Путеводитель, являющийся домом для тысяч ресторанов, где подают блюда различных кухонь, от изысканной до уличной еды, во главе с талантливыми международными и местными шеф-поварами, даст свежий взгляд на разнообразие, креативность и мультикультурный характер местной кулинарии.

В 2021 году Дубай принял 7,28 миллиона международных посетителей с ночевкой, что означает рост на 32 в годовом исчислении, что стало важной вехой в восстановлении мирового туризма.

Благодаря гастрономическому туризму, путешествиям для знакомства с гастрономической культурой и наследием различных направлений, запуск гида Мишлен в Дубае в этом году станет катализатором того, что Дубай станет местом выбора для гурманов и гурманов, ищущих подлинных кулинарных впечатлений во всех уголках мира. вкусы и бюджет.

Иссам Казим, исполнительный директор Дубайской корпорации по туризму и коммерческому маркетингу, прокомментировал: «Мы очень рады, что Дубай был добавлен во всемирно известный гид Мишлен, один из самых авторитетных источников кулинарного опыта в ведущих направлениях мира».

Выбор будет производиться в соответствии с проверенной методологией, применяемой инспекторами гида Мишлен, на основе универсального набора из пяти критериев, включая качество ингредиентов, мастерство приготовления, гармонию вкусов, индивидуальность шеф-повара через кухню и постоянство как во времени, так и во всем меню.

Они применяются ко всем выбранным ресторанам, чтобы помочь гастрономам со всего мира сделать осознанный выбор среди высококачественных вариантов.

«Мы рады объявить, что Дубай присоединится к семье Мишлен, и мы представим этот совершенно новый выбор позже в этом году», — сказал Гвендаль Пулленнек, международный директор гидов Мишлен.