Веганский кулинарный репертуар Эмирейтс включает более 170 блюд

Веганские блюда являются одним из наиболее часто запрашиваемых специальных блюд на борту рейсов Эмирейтс, и в январе авиакомпания отмечает рост спроса на растительные блюда. Это из-за Veganuary — глобального движения за поощрение веганской диеты, которое проводится в январе каждого года. В 2021 году Эмирейтс подала на своих рейсах на 10 % больше веганских блюд в январе, чем в другие месяцы, и 2022 год, похоже, будет следовать той же тенденции. Всего в 2021 году Эмирейтс обслужила более 113 000 веганских блюд.

Давние веганы и те, кто впервые регистрируется в Veganuary, могут насладиться специально приготовленными веганскими блюдами и десертами на рейсах Эмирейтс. Веганский кулинарный репертуар Эмирейтс включает более 170 блюд, разработанных командой отмеченных наградами шеф-поваров и диетологов. Сохраняя традицию предлагать блюда региональной кухни на своих рейсах, Эмирейтс предлагает блюда, приготовленные по рецептам, вдохновленным городами отправления или назначения.

Некоторые из веганских блюд, подаваемых на рейсах Эмирейтс, включают овощные блины на гриле со шпинатом и томатным конкассе, средиземноморские овощные равиоли и овощи Тажин с кускусом. Веганские блюда также дополняются десертами, такими как карамельный запеченный рис с кокосовым кремом и ананасом с помело и имбирным сиропом. Эмирейтс также предлагает веганские блюда на завтрак, такие как кокосовая овсянка и пудинг с чиа, который подается с компотом из манго и маракуйи. 

Клиенты могут заказать веганские блюда на всех рейсах Эмирейтс и во всех классах обслуживания не позднее, чем за 24 часа до вылета. Однако на маршрутах с повышенным спросом растительные блюда также входят в состав основного меню.

Премиум-клиенты Эмирейтс также могут попробовать деликатесы на растительной основе в залах ожидания Эмирейтс в Дубае. В зале ожидания первого класса Эмирейтс в Дубае клиенты могут отведать разнообразные веганские угощения, в том числе рулеты из рисовой бумаги во вьетнамском стиле, которые подаются с соусом из мягкого острого уксуса, или зеленый бургер, приготовленный с веганской котлетой и поданный с салатом из рукколы. Пассажиры бизнес-класса могут отведать табуле из лебеды или суп из овощей и белой фасоли. Оба лаунджа также предлагают выбор полезных веганских салатов. Специализированные залы ожидания Эмирейтс в аэропортах Европы, Африки, США и Азии также предлагают клиентам перед полетом блюда из растительной пищи.

Клиенты, не склонные к растительным блюдам, могут продолжать наслаждаться изысканными блюдами Эмирейтс из нескольких блюд во всех классах обслуживания с ежемесячным обновлением меню. Являясь глобальной авиакомпанией, Эмирейтс регулярно предлагает специальные меню для празднования региональных фестивалей и праздников, таких как Рождество, День Благодарения, Курбан-байрам, Октоберфест, Дивали и Лунный Новый год. Чтобы узнать больше о том, что вы можете испытать на своем рейсе, посетите https://www.emirates.com/english/experience/dining/