Новый директор Jumeirah Group. Jumeirah Zabeel Saray представляет новую концепцию

Dubai Holding назначает Катерину Яннуку новым генеральным директором Jumeirah Group

Dubai Holding, диверсифицированная глобальная инвестиционная компания с присутствием в более чем 13 странах, сегодня объявила о назначении Катерины Яннуки новым главным исполнительным директором (генеральным директором) Jumeirah Group с декабря 2022 г.

Признанный профессионал в международной индустрии гостеприимства, Яннука присоединяется к Jumeirah Group с 20-летним опытом управления бизнесом, операционной деятельностью, развитием отелей, управлением активами и стратегическим консультированием.

Катерина перешла в Jumeirah Group из Radisson Hotel Group, где в качестве президента Азиатско-Тихоокеанского региона с 2017 года руководила выполнением комплексного пятилетнего стратегического и операционного плана, обеспечив беспрецедентный рост, почти удвоив размер гостиничного портфеля. До этого Катерина возглавляла группу по развитию ультра-роскошных отелей Rosewood Hotels & Resorts в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Китае, где помимо обеспечения роста она играла важную роль в поддержке развития новых брендов, принятии корпоративных решений и стратегическом планировании.

Комментируя ее назначение, Амит Каушал, генеральный директор группы Dubai Holding, сказал: «Мы рады приветствовать Катерину в качестве нового генерального директора Jumeirah Group. За прошедшие годы Jumeirah стал синонимом совершенства, предоставляя гостям со всего мира уникальные и непревзойденные впечатления. Учитывая впечатляющий послужной список Катерины как трансформационного бизнес-лидера, а также ее богатый опыт в сфере гостеприимства и стремление создать устойчивые команды и культуру, я уверен, что она будет опираться на невероятную историю успеха Jumeirah и выведет бизнес на новый уровень устойчивого и ускоренного развития. роста во всем мире».

Со своей стороны, Катерина Яннука, новый генеральный директор Jumeirah Group , сказала: «Для меня большая честь быть доверенной и назначенной на эту ключевую роль в Jumeirah Group. Jumeirah управляет одними из самых знаковых отелей в мире и изменила представление о роскошном гостеприимстве благодаря исключительному и превосходящему все ожидания сервису. Возможности для Jumeirah чрезвычайно захватывающие, и я с нетерпением жду возможности начать это новое путешествие вместе со всей командой, чтобы раскрыть огромный потенциал бренда Jumeirah и прочно укрепить свои позиции на мировой арене в качестве признанного и востребованного бренда элитного гостиничного бизнеса в Эмиратах. -после глобально».

Сегодня Jumeirah Group является национальным чемпионом, членом Dubai Holding и глобальной компанией по производству роскошных отелей, которая управляет портфелем из 6 500 ключей мирового класса из 25 роскошных отелей на Ближнем Востоке, в Европе и Азии.

Jumeirah Zabeel Saray представляет новую концепцию Farm To Table & Grill
Jumeirah Zabeel Saray представляет Arcadia, новую концепцию Farm to Table & Grill, использующую новейшую городскую гидропонную ферму.

Jumeirah Zabeel Saray, входящая в состав Jumeirah Group, объявила сегодня о запуске Arcadia, уникального интерактивного комплекса с городской гидропонной фермой и новой концепции питания с множеством кулинарных впечатлений для гурманов.

Расположенный среди пышной зелени и грядок с органическими травами, отель Arcadia будет иметь открытую кухню в загородном стиле с длинным обеденным столом, предлагающим восхитительные полезные салаты и барбекю-гриль. Гостей ждут самые новаторские гастрономические предложения, включая стол от шеф-повара, кулинарные мастер-классы, блюда на заказ и фирменные меню от наших кулинарных знатоков. Кроме того, будут организованы частные романтические ужины с концепцией «Ужин под звездами», чтобы гости могли отпраздновать особые моменты вдвоем или с семьей, а также многие другие предстоящие захватывающие мероприятия.

Чтобы привлечь гостей к ответственному выбору продуктов питания, свежие продукты будут предлагаться на недавно запущенной городской гидропонной ферме в Аркадии. Гидропонная ферма, организованная Arcadia, является шагом к укреплению приверженности Jumeirah Zabeel Saray устойчивому будущему, при этом применяя более экологичный подход к местному производству продуктов питания. При общей площади 55 квадратных метров и ожидаемом урожае 250 кг в месяц, включая более 30 сортов листовой зелени и трав, гости получат самые вкусные и свежие продукты, подаваемые прямо к их столу во всех фирменных ресторанах курорта.

Марк Хехир, генеральный директор Jumeirah Zabeel Saray, сказал: «Наша цель в Jumeirah Zabeel Saray — предложить нашим гостям непревзойденные впечатления и в то же время максимально ответственно использовать драгоценные ресурсы. Являясь одним из лидеров в реализации этой концепции в ОАЭ, Arcadia предназначена для людей, которые ценят природу и вкусную еду, но в то же время заботятся об окружающей среде. Мы рады, что запустили собственную гидропонную ферму на месте, так как это позволит нам свести к минимуму отходы и обеспечить более экологичные и ответственные источники органических продуктов, что в конечном итоге будет способствовать более устойчивому будущему отрасли. Кроме того, выращивание продукции на территории даст возможность информировать гостей и вовлекать их в ответственное производство и потребление, а также привнесет новое измерение в наше кулинарное предложение».

Гидропонное производство представляет собой новую волну в сельском хозяйстве, поскольку оно обеспечивает более устойчивый метод получения ингредиентов. Благодаря проверенному происхождению новая система обеспечивает постоянное качество в течение всего года, поскольку она не зависит от экстремальных природных условий. Кроме того, это помогает сократить потребление воды до 90%, поскольку для ведения сельского хозяйства не требуется почва, а также дополнительно снижает углеродный след, создаваемый традиционными методами транспортировки, используемыми для распределения. Это позволяет сократить период времени от сбора урожая до потребления и получить больше свежих продуктов с более высокой питательной ценностью и приятным вкусом.

Чтобы улучшить впечатления гостей и получить больше удовольствия от новой фермы, Arcadia предложит инновационные свежие салаты, которые подаются вместе с вкусными гриль-барбекю, мясными нарезками высочайшего качества со всего мира и экзотическими освежающими напитками. Для пар и семей будут организованы кулинарные мастер-классы и частные мероприятия. Открытие Arcadia в середине октября станет новым дополнением к фирменным ресторанам Jumeirah Zabeel Saray.