The Gantry запускает кулинарную витрину в восточном Лондоне

Hilton продолжила наращивать свой портфель Curio в Лондоне, открыв Gantry в Стратфорде.

Этот отель присоединяется к Hart Shoreditch , который возрождает некогда оклеветанный район, а также к трем другим объектам в столице.

Предлагая 291 номер, Gantry специализируется на доставке захватывающей коллекции еды и напитков в Стратфорд.

К ним относятся ремесленный продовольственный рынок от Stratford Grocer & Co. со встроенным кафе на первом этаже (откроется в следующем месяце), специальный бар с игристыми напитками, круглосуточный ресторан и скай-бар на 18-м этаже с панорамным видом на город ( открытие весной).

На первом этаже основным рестораном станет Union Social.

Окруженный с одной стороны элегантным коктейль-баром и открытой кухней, а с другой - окнами от пола до потолка и огромной террасой по периметру, это заведение сочетает в себе постоянно меняющийся ландшафт Стратфорда с индустриальным интерьером.

Предложение еды в Union Social - это расслабленное дневное меню с глобальным акцентом, отражающее динамичную гастрономическую сцену и международное население столицы.

Исполнительный шеф-повар Сальваторе Коко, родом из Сицилии, много путешествовал, и его меню отражают это, показывая ароматы со всего мира и улучшая местные продукты с юго-востока Англии.

Маленькие тарелки включают дженовезскую фокаччу, вяленые нарезки Bottega со свежим сыром и крокеты из креветок с айоли, в то время как большие тарелки включают ризотто с эстрагоном с жареными осенними овощами, морскую форель в кунжутной глазури с имбирным бульоном, настоянным на белом мисо тамари-мирин, и греческие фрикадельки из баранины, цацики, маринованные красный лук с кедровыми орешками.

Меню здоровых салатов, наполненных зерном, достаточно легкое для гостей, которым нужен быстрый обед или полдник, и идеально подходит для профессионалов с ноутбуками, работающих на месте.

Предложение напитков в Union Social было создано Уолтером Пинтусом, удостоенным наград миксологом, который работал в некоторых из лучших лондонских заведений от Ritz и Connaught до Mandrake и совсем недавно Conduit. Союз

Coupe at Union Social - это собственный игристый бар Gantry.

Купе в Union Social, занимающее привлекательную барную стойку с подсветкой, собственную банкетную площадку и открытую террасу, предложит постоянно меняющееся меню шипучих фирменных блюд, от лучших английских игристых вин до новейших Hard Seltzers.

Гости смогут выбрать один из лучших газированных напитков Великобритании из таких уважаемых поместий, как Gusbourne и Rathfinny, а также насладиться шампанским, просекко и кратким списком игристых коктейлей и шприцев, созданным Уолтером Пинтусом.

Отель Gantry находится над оживленным продуктовым рынком, гастрономом и кафе Stratford Grocer & Co. на первом этаже, который полностью откроется к середине января.

Ремесленный рынок является местом назначения как для местных жителей, так и для гостей города. Здесь гостям предложат богатый выбор продуктов, которые они могут забрать домой; деликатесы, а также большой выбор отборных вин, пива и спиртных напитков, подобранных командой опытных бакалейщиков.

Оживленное место встреч для всех гостей Gantry, интегрированное кафе с большой зоной отдыха, которое простирается от вестибюля отеля, подает удостоенный наград фирменный кофе, а также обилие британского сыра и мясных закусок, которыми гости могут насладиться перед тем, как прогуляться по земле. этаж для продуктов для ужина в последнюю минуту, утренний кофе с друзьями, обед на вынос или кусочек Восточного Лондона, который можно забрать домой в качестве особого подарка.

Буквально установив высокую планку для вечеринок на свежем воздухе в 2022 году, Gantry встретит самый высокий бар на крыше в Восточном Лондоне, когда он откроет свой 18-й этаж весной следующего года.

Скай-бар с окнами от пола до потолка станет эпицентром коктейлей в Gantry, а долгожданное заведение предложит поистине культовый закат над столицей, когда бар и открытые террасы оживают под живую музыку и выступления ди-джеев.

Дополнительная информация

Gantry Hotel - это независимый дизайн-отель, который станет пятым отелем Curio Collection в Лондоне и станет новым захватывающим направлением для группы.

Отель предлагает 291 номер на 17 этажах. Управлять отелем будет Сураб Кукреджа, опытный отельер с опытом управления роскошными и стильными отелями в Великобритании, Таиланде и на Филиппинах.

Узнайте больше на официальном сайте.