Жан-Жорж Филадельфия из Four Seasons получает желанный статус AAA Five Diamond

Отель Jean-Georges Philadelphia, расположенный на 59-м этаже отеля Four Seasons Philadelphia, получил заветную награду AAA Five Diamond в результате недавних и тщательных оценок, проведенных анонимными инспекторами. Это достижение, которое присуждается всего 0,2% из более чем 30 000 ресторанов AAA Diamond, ставит Jean-Georges Philadelphia в очень избранную группу в Северной Америке, предлагающую передовую кухню, ингредиенты и приготовление с исключительным обслуживанием и обстановкой.

«Известно, что рестораны, получившие признание AAA Five Diamond, неизменно превосходят ожидания, предоставляя гостям персонализированные и запоминающиеся впечатления, и представляют собой высший эшелон индустрии гостеприимства», — говорит Николя Субервиль, генеральный директор Jean-Georges Philadelphia. «Для нас большая честь получить этот статус менее чем через год после повторного открытия нашего ресторана».

Сосредоточившись на устойчивом развитии и качестве, шеф-повар Корнелия Зюр вновь открыла ресторан Jean-Georges Philadelphia в марте 2022 года, предложив две версии дегустационного меню из шести блюд в сотрудничестве с шеф-поваром, обладателем звезды Мишлен, Жаном-Жоржем Вонгерихтеном. Блюда готовятся с использованием сезонных ингредиентов, часто родом из региона Пенсильвания, с использованием классических французских техник, с учетом мировых влияний и местных овощей, мяса и морепродуктов.  

Ресторан Jean-Georges Philadelphia с его зеркальным стеклянным атриумом и видом на небо – это место, где продуманная кухня и знаменитая архитектура Нормана Фостера пересекаются, создавая незабываемую атмосферу. Гостям предлагается спуститься по лестнице с водопадом в Жан-Жорж Филадельфия, чтобы устроить праздник чувств, предлагая 360-градусный вид на горизонт Филадельфии.

О Жане-Жорже Филадельфия
На 59-м этаже отеля Four Seasons Philadelphia шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен предлагает сочетание культовых блюд от Jean-Georges New York, а также новые творения в Jean-Georges Philadelphia . Дегустационное меню из шести блюд представляет собой тщательно скоординированное обслуживание с искусно украшенными блюдами. Отель Jean-Georges Philadelphia с непревзойденным видом на город через окна от пола до потолка — это место, где изысканные рестораны и поразительная архитектура пересекаются, создавая незабываемые впечатления.

О программе AAA Diamond
Уже более 80 лет профессиональные инспекторы AAA лично проводят оценку собственности. AAA — единственная организация, которая проводит всестороннюю профессиональную оценку отелей и ресторанов на месте, руководствуясь приоритетами участников. Инвентарь AAA включает около 60 000 отелей и ресторанов Diamond в США, Канаде, Мексике и странах Карибского бассейна.