Hilton возобновляет партнерство с базирующейся в ОАЭ агротехнологический платформой Fresh On Table

Hilton сотрудничает с Fresh On Table, чтобы удвоить свои обязательства в отношении местных поставщиков с ферм ОАЭ. Партнерство подтверждает обязательство Hilton Travel with Purpose внедрять ответственный подход к выбору поставщиков по всей цепочке создания стоимости.

Hilton объявила о возобновлении партнерства с базирующейся в ОАЭ агротехнологической платформой Fresh On Table на выставке Gulfood 2023 с целью удвоить количество местных продуктов, закупаемых для собственности бренда в стране.

Текущая сделка между Hilton и Fresh On Table следует за успехом прошлогоднего сотрудничества, в ходе которого обе организации превзошли свои цели в области закупок местных продуктов питания. Расширенное партнерство обещает более серьезные обязательства в 2023 году с более высокими целями и преднамеренной стратегией поиска поставщиков, что подтверждает их приверженность защите местных ферм и продукции.

Ранее Hilton ежегодно закупала 440 тонн местных продуктов для своих отелей в ОАЭ, и благодаря этому новому партнерству объем, как ожидается, увеличится до более чем 900 тонн. В рамках партнерства было добавлено 45 дополнительных позиций, таких как травы и листовые овощи, с ожидаемым годовым объемом 50 тонн.

Эмма Бэнкс, вице-президент по стратегии и развитию F&B в Европе, на Ближнем Востоке и в Африке, Hilton, получившая звание «Профессионал года в области устойчивого развития» по версии Gulfood, сказала: «Расширение нашего партнерства с Fresh On Table соответствует постоянному обязательству Hilton «Путешествовать с целью». закупать продукты на месте. Ожидается, что благодаря новому соглашению с Fresh on Table объем нашей продукции увеличится с 440 тонн до более чем 900 тонн в год — шаг, который, как мы надеемся, будет способствовать развитию местного фермерства и даст возможность другим предприятиям в сфере гостеприимства последовать их примеру».

Атул Чопра, основатель Fresh On Table Corporation, сказал: «Миссия Fresh On Table продолжает повышать осведомленность об экономике замкнутого цикла, поддерживать ключевых игроков отрасли и максимально сближать производство и потребление. Мы очень рады укреплению нашего партнерства с Hilton в рамках нового соглашения на 2023 год и верим, что наши совместные усилия по привлечению местных поставщиков окажут беспрецедентное влияние на сеть поставок продуктов питания в стране и индустрию гостеприимства».

Как компания, обслуживающая людей, Hilton стремится к позитивным изменениям в своей цепочке создания стоимости. Благодаря приверженности Hilton Travel with Purpose к ответственному выбору поставщиков ремесленники, фермеры и малые предприятия могут ответственно закупать ингредиенты для продуктов питания и напитков, а также улучшать общее впечатление гостей.