Изысканная еда, вино, кулинарные мастер-классы и многое другое в меню октябрьских и ноябрьских мероприятий

ЛОС-КАБОС, Мексика. Недавно названный курортом № 1 в Мексике в номинации «Лучшие в мире путешествия и отдых» за 2022 год, ежегодная кулинарная серия приглашенных шеф - поваров Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal объединяет самых известных шеф-поваров мира, которые сотрудничают с кулинарной командой курорта под руководством под руководством шеф-повара Густаво Пинета. Каждые кулинарные выходные с участием шеф-поваров, отмеченных звездой Мишлен, лауреатов премии Джеймса Бирда, судей Food Network, победителей конкурса «Лучший шеф-повар» и других, посвящены специальной теме, которая демонстрирует фирменные приемы и стили каждого отмеченного наградами приглашенного шеф-повара для создания одного уик-энда. только гастрономический опыт.

«Мы всегда ищем способы улучшить наши курортные предложения и считаем, что наряду с нашими новыми кулинарными нововведениями, которые дебютировали в этом году, сделанные на заказ блюда и напитки стали краеугольным камнем нашего опыта для гостей», — сказал Фернандо Флорес, генеральный менеджер Waldorf Astoria Los. Кабос Педрегал. «Мы не могли и мечтать о лучшем звездном составе такой уважаемой и уважаемой группы кулинарных мастеров, и нам действительно понравилось приветствовать каждого шеф-повара в нашей семье Pedregal».

Приветствуя пять известных приглашенных шеф-поваров в течение года, каждые выходные начинается с уютного приветственного коктейля, разнообразных встреч с шеф-поварами по всему курорту и ужина за частным столом шеф-повара с меню из нескольких блюд, которое демонстрирует фирменные блюда каждого приглашенного шеф-повара. стиль, наполненный местными продуктами и ингредиентами, а также кулинарный талант шеф-повара Пине.

«Для меня было честью всей жизни сотрудничать и готовить вместе с некоторыми из самых талантливых и известных людей в мире в этой отрасли», — сказал Густаво Пинет, шеф-повар Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal. «Я так многому научился у каждого из шеф-поваров, которых наша команда приветствовала на нашем курорте, и мне понравилось делиться с каждым новыми вкусами и ингредиентами из моего родного города и культуры». Густаво Пинет Шеф-повар Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal.

В планах на оставшуюся часть года два крупнейших кулинарных уикенда на сегодняшний день:

7–10 октября 2022 г.: Кулинарные мастера Robb Report. Впервые кулинарные мастера Robb Report выходят на международный уровень: в Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal собралась звездная коллекция шеф-поваров на выходные, посвященные изысканным блюдам и кулинарным мастер-классам. , вино и гольф. В этом году к шеф-поварам Даниэлю Булю и Жерому Бокузе присоединятся Сюзанна Гоин, Тим Холлингсворт, Филип Тессье, Оливер Кувен , Густаво Пине и Джуниор Борхес ., который является кулинарным талантом Meridian в Далласе, одного из наших 10 лучших новых ресторанов года. Доходы от тихого и живого аукциона пойдут на пользу фонду Ment'or BKB, который был основан Томасом Келлером, Даниэлем Булу и Жеромом Бокюзом. Трио основало фонд после того, как знаменитый отец Джерома, Пол, призвал их выставить американскую команду-победителя на кулинарных Олимпийских играх Bocuse d'Or. Под их опекой США забрали домой свое первое золото в 2017 году в Лионе, но миссия Ment'or расширилась, чтобы помочь молодым поварам продвинуться в своей карьере, предлагая наставничество и гранты . Узнайте больше информации или купите билет на кулинарное шоу Robb Report здесь.

10–12 ноября 2022 г.: повара Нэнси Сильвертон и Нэнси Оукс . – Совладелица отмеченных звездами Мишлен Osteria Mozza, Pizzeria Mozza, Mozza2Go и chi SPACCA в Лос-Анджелесе, знаменитый шеф-повар Нэнси Сильвертон получила в 2014 году высшую награду Фонда Джеймса Бирда в номинации «Выдающийся шеф-повар». В том же году журналы Fortune и Food and Wine Magazine назвали ее одной из самых новаторских женщин в области еды и напитков. В 2017 году Нэнси была представлена ​​​​в эпизоде ​​​​отмеченного наградами документального сериала Netflix «Стол шеф-повара». Выросшая в Северной Калифорнии, шеф-повар Нэнси Оукс увлеклась ресторанным бизнесом с должности руководителя ресторана Carnelian Room, а затем ресторана Alexis на Ноб-Хилл в Сан-Франциско. Ее первый опыт работы на кухне был на набережной Сан-Франциско в Барнакле, после чего она в течение следующего десятилетия руководила кухней у Пэт О'Ши. Оукс открыла свой первый ресторан L’Avenue.

Гости могут забронировать все выходные или отдельные мероприятия в течение трех дней, позвонив по бесплатному номеру 866-623-3053. Гости также могут забронировать пакет «Кулинарные выходные » онлайн, который включает завтрак на двоих в ресторане Don Manuel's, проживание минимум в течение трех ночей в роскошных номерах, кредит в размере 200 долларов США на еду и напитки на каждую спальню для участия в кулинарных мероприятиях, роскошный частный трансфер из аэропорта и обратно и приветственный коктейль.

В этом году отель Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal также представил множество кулинарных новшеств на курорте, в том числе кафе Agave Study на берегу океана в Peacock Alley , Neutral Coffee Lab , редизайн фирменного ресторана отеля Don Manuels и дебют TRAVESÍA , девять - дегустационное меню, посвященное любимому тако. С акцентом на то, чтобы воплотить в жизнь подлинные и незабываемые впечатления, уходящие корнями в мексиканскую культуру, эти новые предложения подчеркивают различные вкусы и ингредиенты страны, отправляя гостей в кулинарное путешествие во время посещения курорта.

Для получения дополнительной информации о курорте и расписании кулинарной серии 2023 года (будет объявлено позже) посетите сайт waldorfastorialoscabospedregal.com.

О Хилтон
Hilton (NYSE: HLT) — ведущая мировая гостиничная компания с портфелемиз 18 брендов мирового класса, включающих 7000 объектов недвижимости и 1,1 миллиона номеров в 122 странах и территориях. Стремясь реализовать свое основополагающее видение — наполнить землю светом и теплом гостеприимства, Hilton за свою более чем 100-летнюю историю приняла более 3 миллиардов гостей, заняла первое место в списке 100 лучших компаний для работы по версии журнала Fortune и была пять лет подряд признается мировым лидером индекса устойчивого развития Доу-Джонса. Hilton представила несколько передовых технологических усовершенствований для улучшения обслуживания гостей, в том числе Digital Key Share, автоматическое бесплатное повышение категории номера и возможность бронировать подтвержденные смежные номера. Благодаря отмеченной наградами программе лояльности гостей Hilton Honors, 139 миллионов участников, которые бронируют номер напрямую в Hilton, могут заработать баллы за проживание в отеле и впечатления, которые нельзя купить за деньги. С бесплатнымВ приложении Hilton Honors гости могут забронировать проживание, выбрать номер, зарегистрироваться, открыть дверь с помощью цифрового ключа и выписаться — и все это со своего смартфона.

Об отелях и курортах Waldorf Astoria Hotels & Resorts
Waldorf Astoria Hotels & Resorts — это портфолио из более чем 30 культовых отелей, которые создают уникальное ощущение места благодаря неустанной приверженности элегантному обслуживанию, уникальным впечатлениям и кулинарному опыту в знаковых местах по всему миру. Вдохновленные своей неподвластной времени атмосферой и искренне элегантным обслуживанием, отели Waldorf Astoria обеспечивают непринужденное впечатление с момента бронирования гостем до оформления заказа. В дополнение к известным гостиничным предложениям бренда Waldorf Astoria может похвастаться лучшим в своем классе жилым портфелем, который обеспечивает комфорт частного дома в сочетании с непревзойденными удобствами и высококлассным обслуживанием Waldorf Astoria. Waldorf Astoria является частью Hilton, ведущей мировой гостиничной компании. Проведите незабываемый отдых в отелях и курортах Waldorf Astoria Hotels & Resorts, забронировав номер на waldorfastoria.com или через ведущее в отрасли приложение Hilton Honors . Участники программы Hilton Honors , которые бронируют напрямую через предпочитаемые каналы Hilton, получают мгновенные преимущества.

О Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
Величественный отель Waldorf Astoria Los Cabos Pedregalэто первый Waldorf Astoria, дебютировавший в Мексике. Курорт расположен на самом желанном участке земли Кабо-Сан-Лукас — необычайном участке площадью 24 акра на самой южной оконечности мексиканского полуострова Нижняя Калифорния. Эксклюзивная гавань, доступная через единственный в Мексике частный туннель Дос-Марес, создает сильное ощущение уединения и прибытия, всего в нескольких минутах от оживленного центра Кабо-Сан-Лукас. Предлагая 115 номеров, виллы в жилом стиле с несколькими спальнями, пляжные люксы с двумя спальнями, отдельные домики и частные дома Pedregal Homes. Роскошная президентская вилла рядом с пляжем располагает частным выходом на пляж и услугами дворецкого. Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal создает уникальное ощущение места благодаря неустанной приверженности индивидуальному обслуживанию, предоставляемому командой личных консьержей, которые круглосуточно готовы помочь гостям с их запросами. На курорте также есть отмеченный наградами спа-салон Waldorf Astoria, а также уникальная программа питания с кулинарными предложениями, которые подаются на открытом воздухе в фирменных ресторанах Don Manuel's, El Farallon, Crudo и Beach Club. Гостей приглашают испытать незабываемые впечатления с помощью первого в Мексике сервиса True Waldorf Service.