Курортный отель Four Seasons The Nam Hai присоединится ко всему миру в праздновании Часа Земли

25 марта 2023 года курортный отель Four Seasons The Nam Hai присоединится ко всему миру в праздновании Часа Земли, глобального движения, направленного на повышение осведомленности об изменении климата, сокращение выбросов углерода и защиту окружающей среды. В знак приверженности планете курорт выключит все второстепенное освещение на один час с 20:30 до 21:30.

«Это мероприятие занимает особое место в The Nam Hai, учитывая наши постоянные усилия по обеспечению устойчивого развития», — говорит генеральный директор Марсель Остенбринк , отмечая ряд экологически чистых методов: органическая ферма, завод по розливу и высококачественный компост. все они расположены на месте, а стратегия снабжения основана на региональных вьетнамских ингредиентах.

Во время «Часа Земли» живописные пейзажи курорта будут освещены нежным сиянием луны, свечей и водяных фонарей. Поскольку все электрические огни в общественных местах либо выключены, либо приглушены, уединение на берегу океана приобретает чарующую атмосферу — идеальное место для душевного общения и удивительных открытий.

Час Земли
Гости могут присоединиться к празднованию с серией продуманных предложений:

• Рефлексивные ритуалы. На закате отправляйтесь в бассейн отражений, чтобы провести церемонию зажжения свечей Тхап Нен в сопровождении традиционных мелодий флейты. Приветствуйте приход ночи ритуалом Good Night Kiss To The Earth, запуская вьетнамский фонарь желаний на воде и медитируя под звуки хрустальных поющих чаш. Эти ритуалы, основанные на благодарности, вдохновляют гостей выключать свет в своих виллах во время Часа Земли.
• Изготовление фонарей. 24 марта семьи приглашаются присоединиться к специальному классу, чтобы сделать свои собственные вьетнамские фонарики. Гости могут дать обещание зажечь свой фонарь во время Часа Земли и повесить его на дереве в Открытой гостиной, где он будет распространять свое золотое сияние на прилегающие территории.
• Ужин под звездами. Поскольку огни приглушены, небеса над головой сияют ярче, чем когда-либо. Займите место под сверкающим навесом звезд на ужин-барбекю на пляже Ха-Ми. Приготовленный из самых свежих продуктов, выращенных на суше и в море, каждый кусочек этого восхитительного пира становится еще вкуснее, когда вы кладете пальцы ног в песок.
• Меню без готовки. Откройте для себя инновационные фирменные блюда, не требующие приготовления, в кафе Nam Hai, которое будет доступно весь день 25 марта. Отдавая дань уважения замечательным возможностям сырых ингредиентов, меню «Час Земли» от шеф-повара Джона О включает такие деликатесы, как севиче из сибаса, веганскую лазанью с цуккини и салат капрезе с Моцарелла из буйволиного молока.
• Ночь уличной еды. Перенеситесь на оживленные улицы Хойана в Ла-Сен , где мерцающие свечи создают основу для вечера восхитительных открытий. На закате ресторан превращается в традиционный вьетнамский рынок с деревянными тележками и бамбуковыми корзинами. Гости могут открыть для себя более пятидесяти домашних блюд, приготовленных исключительно из ингредиентов из Центрального Вьетнама. В перерывах между кулинарными изысканиями насладитесь живой акустической музыкой в ​​исполнении местных талантливых музыкантов.

Устойчивое развитие
Жизнь в The Nam Hai построена на принципах устойчивого развития . «Мы стремимся сохранить нашу прекрасную природу и оказать положительное влияние на местное сообщество», — отмечает Марсель.

Органическая ферма трав и овощей, где выращивают более 40 разновидностей трав, овощей, фруктов и съедобных цветов, поставляет ингредиенты на кухню, а также в спа-центр, где команда превращает их в целебные смеси и оздоровительные напитки. Курорт также гордится тем, что закупает продукты с соседних ферм, деревень, магазинов лапши и производителей рисовой бумаги.

В 2019 году The Nam Hai запустила собственный завод по розливу, ежегодно уничтожая более 420 000 пластиковых бутылок или 5,8 тонн пластиковых отходов. Солнечные водонагреватели обслуживают все 40 вилл с бассейном, а гидроэлектроэнергия используется на всей территории курорта.

Все органические и природные отходы перерабатываются в высококачественный компост для создания питательных удобрений. В этом году курорт также собирается запустить миниатюрный сайт компостирования для детей, чтобы они могли участвовать в этом важном процессе и из первых рук узнать о важности защиты живых экосистем.

Nam Hai сертифицирован Ассоциацией государств Юго-Восточной Азии (АСЕАН) как «Зеленый отель», что подчеркивает его приверженность устойчивому туризму.