Dubai Jumeirah Group прославилась своим фирменным ужином

Исключительный кулинарный талант и гастрономический опыт Jumeirah Group были отмечены в первом путеводителе MICHELIN по Дубаю 2022, а его фирменный ресторан Al Muntaha отмечен за выдающийся профессионализм и мастерство.

Отель Al Muntaha, расположенный на 27-м этаже самого культового отеля в мире Burj Al Arab Jumeirah, что в переводе с арабского означает «лучший», был удостоен одной звезды Мишлен. Потрясающий ресторан, предлагающий лучшие блюда итальянской кухни от известного шеф-повара Саверио Сбаральи, получил признание за гармонию вкусов и живописную обстановку с видом на город и кристально чистый Персидский залив.

Стратегическое видение Jumeirah Group делает исключительную кухню основой бренда и его самым сильным отличием. Комментируя награду, Хосе Сильва, генеральный директор Jumeirah Group , сказал: «Существуют различные уважаемые кулинарные справочники и списки, находящиеся в обращении как на местном, так и на международном уровне, и каждый из них играет решающую роль в продвижении кулинарного искусства. В индустрии гостеприимства класса люкс также широко признано, что вершиной кулинарного успеха почти повсеместно считается создание ресторана, получившего звездный рейтинг MICHELIN. Появление первого издания путеводителя MICHELIN по Дубаю является убедительным свидетельством того, насколько яркой является кулинарная сцена Дубая, и для отелей и курортов Jumeirah это исключительно гордый момент».

Он продолжил: «Получение звезды MICHELIN — это знак превосходства, к которому стремятся наши талантливые повара, кулинарные команды и обслуживающий персонал. Каждое из любимых ресторанов наших гостей концептуализировано и воплощено в жизнь нашими собственными талантами, и именно их приверженность постоянному предоставлению исключительных гастрономических впечатлений заставляет наших гостей возвращаться и приносит нам эти всемирные награды».

Рейтинги MICHELIN, одного из самых авторитетных и уважаемых в мире гастрономических справочников, присуждаются анонимной командой инспекторов и основаны на наборе критериев, включая качество ингредиентов, мастерство приготовления пищи, гармонию вкусов, выражение личности шеф-повара. в кухне и постоянство как во времени, так и во всем меню.

Признание Al Muntaha последовало за недавним объявлением рейтинга Gault & Millau UAE 2022, в котором Jumeirah Group снова была отмечена за свое кулинарное мастерство, включив в список десять своих фирменных ресторанов — больше, чем любая другая группа в ОАЭ. Аль Мунтаха также получил наибольшее количество колпаков, присужденных в ОАЭ.